Bruncherie Coffee&Deli

Ubicada en el kilómetro 24.300 de la emblemática Avenida Exequiel Bustillo, Bruncherie Coffee&Deli se presenta como una opción destacada para quienes buscan una experiencia gastronómica que va más allá de un simple café. Este establecimiento, que funciona como cafetería, panadería y tienda deli, ha ganado notoriedad por su particular enfoque en la estética y la calidad de sus productos, aunque no está exento de aspectos que los potenciales clientes deberían considerar.

La historia de Bruncherie es relativamente reciente, nacida del proyecto de un matrimonio que buscaba un cambio de vida en Bariloche. Comenzaron con un foodtruck que rápidamente ganó popularidad por ofrecer una propuesta de pastelería diferente, y poco después, encontraron la oportunidad de establecerse en su local actual. Su objetivo, según relatan, es "reversionar lo que ya hay en Bariloche", buscando constantemente nuevos sabores y combinaciones. Esta filosofía se refleja en una carta que abarca desde desayunos y almuerzos hasta opciones de brunch en Bariloche y meriendas.

El Entorno: Un Activo Indiscutible

Uno de los puntos más elogiados de forma casi unánime por sus visitantes es el ambiente. El local combina un interior de madera, típico de la construcción de la zona, con una decoración cuidada que crea espacios acogedores, como un sector de living con música suave. Sin embargo, el verdadero protagonista es su jardín exterior. Las reseñas lo describen como un lugar "de película", especialmente cuando los tulipanes están en flor, invitando a los clientes a disfrutar de su consumición al aire libre en un entorno natural y muy bien mantenido. Esta cafetería con jardín se convierte en un refugio ideal tanto en días soleados como en jornadas más frescas, donde el interior ofrece calidez y confort.

La Propuesta Gastronómica: Entre Aciertos y Críticas

La oferta culinaria de Bruncherie es variada y, en general, bien recibida. Las porciones son consistentemente descritas como abundantes, un detalle valorado por quienes buscan una comida sustanciosa. Opciones como el desayuno americano, las tostadas francesas y los sándwiches en pan de masa madre reciben comentarios positivos. Los jugos son de fruta exprimida en el momento y la calidad del café es destacada por su sabor y aroma. La merienda para dos personas, por ejemplo, es una opción popular por su generosidad.

Sin embargo, la experiencia no es uniformemente perfecta para todos. Ciertos productos de su sección de tortas artesanales y repostería han generado opiniones divididas. La tarta de queso (cheesecake) de pistacho y frambuesa es un caso recurrente: mientras algunos la disfrutan, otros clientes señalan que su sabor no es tan intenso como cabría esperar, especialmente considerando su costo. De manera similar, un producto tan tradicional como el chipa de queso fue calificado por un visitante como poco sabroso, aunque en otras reseñas, el "tostado de Chipá" es considerado el protagonista de la visita. Esta inconsistencia sugiere que, si bien la calidad general es alta, la experiencia puede variar dependiendo del producto elegido.

Atención y Servicio: Un Pilar Fundamental

El servicio es otro de los puntos fuertes de Bruncherie. La atención es descrita frecuentemente como excelente, atenta y de "10 puntos". El hecho de que algunos clientes mencionen por su nombre a miembros del personal, como "Pato y las chicas gemelas", indica un trato cercano y personalizado que deja una impresión positiva y duradera. Esta calidez en el servicio contribuye significativamente a la atmósfera general del lugar.

A pesar de ello, ha habido situaciones puntuales que han afectado la percepción de algunos comensales. Un cliente reportó que durante su visita, el personal parecía más enfocado en una sesión de fotos que se estaba realizando en el local que en la atención a las mesas. Si bien puede tratarse de un hecho aislado, es un factor a tener en cuenta, ya que la tranquilidad del ambiente puede verse alterada ocasionalmente.

El Factor Precio: ¿Acorde a la Experiencia?

El tema de los precios es, quizás, el aspecto más subjetivo y debatido. Muchos clientes consideran que los costos son "acordes al lugar", justificándolos por la calidad de los ingredientes, el tamaño de las porciones y, sobre todo, por el entorno privilegiado que ofrece el establecimiento. La experiencia completa, que incluye el disfrute del jardín y la cuidada ambientación, formaría parte del valor final.

Por otro lado, un número significativo de visitantes percibe los precios como elevados. La merienda para dos, por ejemplo, fue señalada con un costo de $55.500 (diciembre de 2025, probablemente una errata por 2024), una cifra considerable. La ya mencionada tarta de pistacho también es citada como un producto con un precio alto para lo que ofrece en términos de sabor. Por lo tanto, quienes planeen visitar Bruncherie deben estar preparados para una cuenta que se alinea con una propuesta de gama alta, donde se paga tanto por el producto como por la experiencia integral.

Información Adicional y

Bruncherie Coffee&Deli opera todos los días de 10:00 a 21:00 horas, ofreciendo servicios para consumir en el local, retirar en la puerta (curbside pickup) y para llevar (takeout). Aceptan reservas, lo cual puede ser recomendable dado que el lugar, aunque cuenta con espacio exterior, puede llenarse rápidamente. Ofrecen opciones vegetarianas y sirven cerveza, pero no vino.

Bruncherie se posiciona como una de las opciones más atractivas para quienes buscan dónde merendar en Bariloche o disfrutar de un brunch en un entorno excepcional. Su mayor fortaleza reside en la combinación de un ambiente hermoso, un servicio generalmente impecable y una oferta de repostería de calidad con porciones generosas. No obstante, los potenciales clientes deben ser conscientes de la variabilidad en la calidad de algunos productos específicos y de un nivel de precios que se sitúa en el segmento premium del mercado local. Es un lugar ideal para una ocasión especial o para aquellos que valoran la atmósfera y la estética tanto como la comida, pero podría no ser la opción más adecuada para quienes buscan la mejor relación calidad-precio en cada producto de su carta.